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食品行業(yè)

  • 木薯片帶式干燥生產(chǎn)線

木薯片帶式干燥生產(chǎn)線

案例概述

木薯作為世界三大薯類之一,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在我國南亞熱帶地區(qū),木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局,飼料生產(chǎn),工業(yè)應(yīng)用等方面具有重要作用,已成為廣泛種植的主要的加工淀粉和飼料作物。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、…

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案例詳情 圖片錦集

一、 物料特性:
  初水份:65-70%,終水份:≤18%,形狀:δ5mm 片狀
  木薯作為世界三大薯類之一,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在我國南亞熱帶地區(qū),木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局,飼料生產(chǎn),工業(yè)應(yīng)用等方面具有重要作用,已成為廣泛種植的主要的加工淀粉和飼料作物。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、涂料、膠粘劑等化工產(chǎn)品。

二、 設(shè)備性能:
  由于該物料季節(jié)性種植,收購時間高度集中,如不烘干很容易霉?fàn)€變質(zhì),不好儲存。采用一般的烘干設(shè)備能耗高,采用自然晾曬又受天氣影響,我公司研發(fā)的多層帶式烘干設(shè)備非常適合該物料的烘干。

三、 工作原理:
  主機(jī)由上下5-7層不銹鋼網(wǎng)帶組成,兩邊有鏈條帶動,網(wǎng)帶二邊有擋板,防止物料掉入軌道中間。由燃煤(或燃木材)節(jié)能熱風(fēng)爐提供熱風(fēng)。
  用送風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送到干燥機(jī)底部先穿過底層網(wǎng)帶與將干物料進(jìn)行熱交換帶走部分水分,以此向上逐層穿過各層網(wǎng)帶,與物料形成逆流熱交換,到達(dá)^上層與^濕物料熱交換后濕空氣基本達(dá)到飽和,進(jìn)入排濕口由引風(fēng)機(jī)排出室外 。新鮮木薯經(jīng)清洗切片后由輸送帶送到頂部第一層網(wǎng)帶上。

四、 設(shè)備優(yōu)勢:
1.由于熱量不斷被重復(fù)利用,^后的排氣溫度在40℃左右,接近自然風(fēng)溫。因此該設(shè)備的熱利用率極高!降低了烘干成本經(jīng)測算每烘干一噸濕木薯耗煤90Kg 耗電25千瓦時。
2.該設(shè)備操作簡單,維護(hù)方便,一般工人學(xué)一天就能操作。

五、 性能特點(diǎn):
干燥面積,風(fēng)壓風(fēng)量,干燥溫度網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié),以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。
可根據(jù)蔬菜的特點(diǎn),采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。

六、 工藝流程:
原料 ―― 整理 ―― 清洗 ―― 切菜 ―― 漂燙 ―― 冷卻 ―― 離心脫水 ―― 烘干 ―― 分檢 ―― 金屬探測 ―― 殺菌包裝(亦可適用不同的蔬菜工藝稍微有所差別)

  DW-1.6X20 DW-2.0X20 DW5-1.6X8 DW5-1.8X8 DW7-1.6X8 DW7-1.8X8
層數(shù) 1 5 7
干燥面積m2 32 40 64 72 89.6 100.8
干燥段長x寬m 20X1.6 20X2 8X1.6 8X1.8 8X1.6 8X1.8
換熱面積m2 800 1000 1000 1000 1000 1000
使用溫度℃ 50~150 50~150 50~150 50~150 50~150 50~150
干燥時間min 30~180 30~180 30~180 30~180 30~180 30~180
網(wǎng)帶速度m/min 0.1 0.1 0.2 0.2 0.2 0.2
傳動功率kw 2.2 2.2 2X1.1 2X1.1 2X1.1 2X1.1
風(fēng)機(jī)臺數(shù) 13 13 3 3 3 3
風(fēng)機(jī)功率kw 28 35 25 25 28 28
裝機(jī)功率 30.2 37.2 27.2 27.2 30.2 30.2
蒸發(fā)能力kg/H2O 600 800 450 500 600 650
木薯片帶式干燥生產(chǎn)線
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